Wirtschaftsgeschichte: Erst das dunkle Brot machte die Menschen satt

#Wirtschaftsgeschichte: Erst das dunkle #Brot machte die #Menschen satt - FAZ.NET:

"Der Aufstieg neuer Kulturräume steht häufig in Zusammenhang mit landwirtschaftlichen Neuerungen. Dass Reis für China eine maßgebliche Rolle gespielt hat, steht außer Zweifel. Für den mediterranen Kulturraum der Antike war es der Weizen. Im Mittelalter kam der Roggen dazu."